Необходими продукти:
- 6 до 8 големи картофа, обелени и нарязани на средни до малки парчета.
- 1бр. лимон
- 1/3 чаша със зехтин или масло
- Половин чаена лъжица с кашерна сол
- Половин чаена лъжица черен пипер
- Супена лъжица и половина микс от риган, сушени билки, мащерка и розмарин.
- Една глава чесън
Приготвяне:
- Варете картофите в подсолена вода за около 3-4 минути, не повече.
- Междувременно загрейте тавата за печене във фурната на 190 градуса. Това ще помогне да се предотврати залепването на картофите в съда.
- Изцедете картофите и ги оставете да престоят 5 минути. След това изцедете сока на лимона и го смесете с картофите.
- Разбъркайте хубаво така, че сока да се абсорбира от картофите
- Добавете кашерната сол, билките, чесъна и зехтина
- Прехвърлете подправените картофи, чесън и зехтин в горещата тава за печене. Печете картофите за около 60 минути, като ги обръщате на всеки 20 минути, докато станат хубаво златистокафяви навсякъдеи. След първите 10 минути разклатете тавата, за да сте сигурни, че картофите не са залепенали. Чесънът може да се наложи да бъде изваден преди картофите да са готови, тъй като обикновено се готви по-бързо.
Свързани продукти
