Салеп с подправки, АЛАДИН, 7х12 гр., кутия

Названието Салеп произлиза от прашеца, който се добива от сухите грудки на Орхидеята. Като растение е тревисто многогодишно, зелено в основата си и лилаво на върха. В миналото са му приписвали качества на афродизиак и лечебно средство. Салепа се използва основно в Изтока, но и в Гърция - като зимна, загряваща, омекотяваща и хранителна напитка. Връхчетата на растението в началото се мокрят с преварена вода, за да се отстрани основната мазнина, която съдържат. След това се сушат и смилат. Получава се отвара на прах, която се подслажда със захар или мед. Салепът се използва в приготвянето на сладолед и дудурма.

Начин на приготвяне: Слагаме в съд за варене 2 чаши вода или мляко и 12 гр салеп (1 пак.) и разбъркваме докато се разтвори много добре. Слагаме съда на котлона и оставяме сместа да заври като разбъркваме непрекъснато. Когато заври махаме съда от огъня веднага. След което отново го слагаме и повтаряме процедурата.Сервира се топло.

Състав: Състав: захар, нишесте (царевично), натурален салеп, канела, карамфил, джинджифил, индийско орехче. 

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ на 100 гр.            на 12 гр.

Енергийност (kj/kcal)            1598/377            133/31

Мазнини                                0,3g                   0,025 g

-от които наситени               <  0,1g               <  0,006g

Въглехидрати                        90,3g                 7,525 g

-от които захар                     41,3 g                 3,44g

Влакнини                              6,4g                   0,53g

Протеини                              0,1g                   0,008g

Сол                                      0,05                   0,0004g