Салеп с карамел, АЛАДИН, 7х12 гр., кутия

Названието Салеп произлиза от прашеца, който се добива от сухите грудки на Орхидеята. Като растение е тревисто многогодишно, зелено в основата си и лилаво на върха. В миналото са му приписвали качества на афродизиак и лечебно средство. Салепа се използва основно в Изтока, но и в Гърция - като зимна, загряваща, омекотяваща и хранителна напитка. Връхчетата на растението в началото се мокрят с преварена вода, за да се отстрани основната мазнина, която съдържат. След това се сушат и смилат. Получава се отвара на прах, която се подслажда със захар или мед. Салепът се използва в приготвянето на сладолед и дудурма.

Начин на приготвяне: Слагаме в съд за варене 2 чаши вода или мляко и 12 гр салеп (1 пак.) и разбъркваме докато се разтвори много добре. Слагаме съда на котлона и оставяме сместа да заври като разбъркваме непрекъснато. Когато заври махаме съда от огъня веднага. След което отново го слагаме и повтаряме процедурата.Сервира се топло.

Състав: захар, нишесте (царевично), натурален салеп, карамел на прах.