Вашата количка е празна

Крем супа с броколи

5.00 (1)
Вкусна супа с броколи, картофи и морков!
Подготовка: 10 мин.
Време за готвене: 35 мин.
Порции: 2 бр.
Вид ястие: Супи

Необходими продукти:

  1. 200гр. Био броколи 

  2. 50мл. Био готварска сметана 

  3. 1бр. Био морков

  4. 2бр. Био картоф 

  5. 1бр. Глава био кромид лук

  6. 1/2 кубче Био зеленчуков бульон 

  7. 1 с.л. Био зехтин

  8. сол и бял пипер на вкус

Приготвяне:

  • В тенджера със зехтина се задушават за няколко минути нарязаните на ситно моркови и лук. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи и се слага около 750 мл вода, натрошава се бульонът и се оставя да поври 20-25 минути. 
  • От главата броколи се отрязват розичките и се слагат в тенджерата. Добавя се още вода на око, според предпочитанията на всеки за това колко гъста предпочита да е крем супата. Оставя се да ври още 10 минути. 
  • Тенджерата се сваля от котлона, за да поизстине. Сместа се пасира в блендер или пасатор. Добавят се 4-те лъжици сметана и се връща на котлона за 5 минути.
  • Супата се сервира гореща, като по желание се прибавя бял пипер и сол.