Гъбена крем Супа

Необходими съставки:

1. 500гр.Био гъби печурки

2. 2бр.Био моркова

3. 3бр.Био картофа

4. 1стрък.Био целина - листа 1 с.л.

5. 1с.л. Студено пресован Био зехтин

6. 1бр.Био зеленчуков бульон

7. 50гр.Био сметана на растителна основа

8. 1стрък.Копър – 1с.л

9. Черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

• Обелете картофите и ги нарежете на не много едри парчета, за да могат да се пасират. Сварете картофите и морковите с една с.л зехтин. Малко преди да се сварят, добавете гъбите, нарязани на ситно.

• Когато гъбите се сварят, свалете от огъня и пасирайте, като разредите с бульона в който са сварени зеленчуците. Сложете пак на котлона и намалете огъня до умерен, като разбърквате често. 

• След 10 минути добавете сметаната, копъра, целината и черния пипер, а след още 2-3 минути свалете от огъня. 

• Супата може да се сервира с препечени филийки или крутони. Може също да се консумира студена.

Сега опитайте най-вкусната и лесна гъбена крем супа, която в добавък е приготвена със здравословни био продукти, специално подбрани от Био селекшън!