Необходими продукти:
- 2кг. Мускатна тиква
- 150гр. захар
- 3бр. яйца
- 200мл. прясно мляко
- 80гр. галета
- 80гр. масло
- 2 щипки канела
Приготвяне:
- Нарежете тиквата на малки парчета и я сварете в подсолена вода. След като се свари я направете на пюре.
- Разбийте захарта, маслото и жълтъците в купа и добавете тиквата разбърквайки. Едно по едно добавете млякото, галетата, орехите и канелата, като не спирате да бъркате.
- Направете белтъците на сняг, сложете ги към сместа и разбъркайте внимателно. Разстелете тестото в предварително намазана с масло и поръсена с малко брашно тава за печене.
- Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
- След като изстине може да гарнирате с пудра захар или сметана на вкус.
Свързани продукти